Smaakt zacht water zout?

Antwoord: Nee. Bij natriumchloride, de chemische naam voor 'keukenzout', is de zoute smaak afkomstig van de verbinding van natrium met chloride. In onthard water stijgt echter alleen het natriumgehalte, terwijl de hoeveelheid chloride ongewijzigd blijft. Als de natriumsmaak al waarneembaar zou zijn dan zou men hooguit kunnen zeggen dat dit water 'natriumhoudend' [1] is. Onthard water heeft dus geen zoute smaak.

[1] "The impact of inorganic chemicals on water quality and health" (Bijlage 1st. Super. Sanita - 1993), bladzijden 336- 340.

Zie ook:

Hoe smaakt zacht water?